Un peu d’histoire

La région Bourgogne est située au centre-est de la France. Elle comprend quatre départements : la Saône-et-Loire, la Nièvre, la Côte-d’or, et l’Yonne. Les chefs-lieux de la région Bourgogne sont Dijon, Nevers, Mâcon et Auxerre. Avec une superficie de plus de 31 000 km², la Bourgogne est l’une des vastes régions de France, elle comprend 15 arrondissements, 174 cantons et plus de 2000 communes ce qui représente environ 1 600 000 habitants avec une densité de 52 habitants / km².

La région doit son nom au peuple Burgonde et à leur royaume de Burgondie qui devint par la suite royaume de Bourgogne puis des Deux-Bourgogne. Au Moyen Âge, il faut bien faire la différence entre le comté de Bourgogne et le duché de Bourgogne. Le comté de Bourgogne qu’on appelle aujourd’hui la Franche-Comté était terre d'Empire alors que le duché de Bourgogne appartenait au royaume de France.

La région est riche en histoire, son patrimoine culturel n’a rien à envier aux autres régions de France. On y trouve une multitude de châteaux, monuments religieux, musés, parcs… En plus de ce patrimoine historique, la région Bourgogne possède une forte identité culinaire avec une gastronomie qui lui est propre mais aussi avec une grande culture vinicole.

Découvrir la Bourgogne est donc un plaisir de chaque instant mais aussi un plaisir de tous les sens, ses paysages, son patrimoine culturel et sa gastronomie ravirons les plus difficiles d’entre vous !